In un autunnale mattino
raccoglie l' uva il contadino
La sistema pian pianino
nel suo umile cestino
Pigiata in un grande tino,
diventerà mosto sopraffino.
Fermentera', invecchiera',
dall'alba fino all'oscurità,
in una botte capiente
di legno resistente
Il vino sarà imbottigliato
e da tutti noi degustato
(Costanza De Luca)
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