Bovi bovi dove andate
Bovi bovi dove andate
Tutte le porte son serrate a chiavistello
Con la punta del coltello.
Suona suona campanello
Il campanello fu suonato
E Gesù fu battezzato
Fu battezzato alla romana.
Benedetto chi l'impara
L'imparò San Pellegrino
San Pellegrino salì al cielo
A suonare le tre campane
Una per i vivi una per i morti
Una per i santi pater nostri.